1941 / 1950 La marca Bustillo

La construcción de una nueva rambla, dispuesta por la Gobernación de la Provincia de Buenos Aires en el año 1938, resultó el punto de origen histórico del edificio. El proyecto del arquitecto Alejandro Bustillo, de composición y lenguaje clasicista y formas rotundas y regulares, provoca un poderoso impacto urbano protagonista de todas las postales de la ciudad.

COMPLEJO BRISTOL-CASINO-HOTEL

Sobre los terrenos ocupados por el ex Paseo General Paz y la Rambla Bristol fue el segundo momento del ambicioso plan encarado por la gobernación. Alejandro Bustillo, el arquitecto y su hermano de José María, como Ministro de Obras Públicas de Manuel Fresco, dejaron.una marca en la ciudad, los dos macizos edificios separados por una cuadrada plaza seca, fue un intento de presentar en el centro de la ciudad una sólida organización física, perenne y estable.

"Ubicación en tiempo y espacio. Las dos ramblas (a expensas del Paseo Gral. Paz). Sergio Calvé"

Al mismo tiempo el municipio fijó normativas que armonizaban los rasgos externos de los edificios que rodeaban el complejo y reglamentaba, a fin de propender a la homogeneización, las fachadas de las edificaciones en la ciudad.

Estas transformaciones en lo urbano congeniaron con un proceso arquitectónico signado por la aparición del chalets de piedra con techo a dos aguas de tejas rojas con un pequeño jardín o cantero, apodado el ‘estilo Mar del Plata’.

Acompañada por la expropiación de veinticinco chalets de 1949 -en la zona de Playa de los Ingleses administrados por asociaciones gremiales- y la compra de hoteles por parte de los sindicatos. A la oferta de alojamiento se sumó la construcción de hoteles comerciales y altos edificios de departamentos destinados a turistas deseosos de poseer su propio alojamiento.

A nivel provincial se fomentó la instalación de campamentos, favoreciendo una alternativa de alojamiento económica.

Construcción del casino central

1941-1945. HOTEL HORIZONTE

Será uno de los exponente del turismo social de las décadas del 40 y 50, donde las clases más populares empiezan a movilizarse. En la década del 60 el hotel se transforma en vivienda multifamiliar, los salones y espacios de servicios se utilizan para usos de esparcimiento y gastronómico. Este hotel es un ejemplo más del pintoresquismo tan común de Mar del Plata.

1941. INAUGURACIÓN DE LA RAMBLA

Con la presencia del Presidente de la Nación Manuel Castillo.

1941. COMISIÓN NACIONAL DE TURISMO

El Poder Ejecutivo Nacional dictó el decreto Nº 85.322, creando la Comisión Nacional de Turismo y estableciendo la constitución de un Comité Consultivo Honorario.

1942. DIRECCIÓN NACIONAL DE TURISMO

Nueva denominación de la Comisión Nacional de Turismo, presidida por el Ministro de Agricultura de la Nación, en este caso Daniel Amadeo Videla. En el mismo año la Guía Peuser difundía 211 hoteles marplatenses con sus servicios y precios.

1943. ACA

Dentro de la estructura de la Dirección Nacional de Turismo se inserta la delegación del Automóvil Club Argentino.

1943. HOTEL HERMITAGE

Inaugurado en 1943, fue el primer edificio proyectado por el ingeniero Julio Barros. Construido en el terreno donde anteriormente existía el chalet veraniego de Casimiro Polledo, lujosa residencia de tres plantas y cúpulas que databa de 1907, su estilo tiene influencias normandas, y en realidad está relacionado con el conjunto monumental vecino, conformado por el Casino y el Hotel Provincial.

Forma parte de un corredor de edificios de su época que respetan el estilo de este conjunto que es ícono de Mar del Plata: basamento revestido en piedra Mar del Plata, fachada de ladrillo visto o pintada de dicho color, y remate con mansarda negra de pizarra, chapa o también pintada. El vestíbulo del hotel tiene frisos dorados con figuras de pescadores, y decoración de estilo Luis XV, y posee fotografías antiguas de la ciudad. En 1956 fueron construidos un edificio anexo de siete pisos y el Salón Versailles, en la esquina del Boulevard Marítimo y Sarmiento —donde anteriormente se encontraba el chalet “Villa Barilari”— y el hotel tuvo su época dorada durante las dos siguientes décadas, mientras Mar del Plata se transformó en balneario de masas. En la década de 1970, el Salón Versalles fue transformado en sala de espectáculos para 700 personas, y lo siguió el Salón Doré, para 500 personas.

1943. HOTEL ZARATE

Vitto Serenellini comienza su actividad independizándose de su padre y alquilando a los 21 años el Hotel La Violeta, en su afán de progresar en 1939 compra el Hotel Misiones de Luro al 4500. Recién casado con Hilda Folgado comienza una nueva etapa en el Hotel Zárate, que se caracterizaba por una arquitectura racionalista muy moderna para la época. También se destacó como dirigente participando de la Asociación de Hoteles.

1943. HOTEL SIMAL

Benigno Simal compra en este año la esquina de Avellaneda y Olavarría y construye su vivienda y el Bar Simal. En 1944 el Bar Simal de Avellaneda 1402 se convierte en Hotel y Bar Simal, atendido por su dueño Benigno, su esposa Florinda y sus hijas Hermita y Olivia. En 1970 deja de ser Bar y es atendido por el yerno de su fundador Secundino Bugallo, quien abre la Taberna Iberia 1414, restaurant que se recuerda por su jamón Serrano, sus pescados y mariscos. La edificación se mantuvo como hotel gremial hasta la explosión comercial de la calle Olavarría. Luego se demolió.

1944. LA ÚLTIMA CENA DEL BRISTOL

El 18 de abril se sirvió la última cena del Hotel Bristol, su clausura marca un proceso que incluyó a todos los hoteles de lujo de la ciudad algunos demolidos para la construcción de edificios otros adquiridos por sindicatos.

1944. ESTATUTOS

El 19 de julio, la Escribanía Mayor de Gobierno de la Provincia de Buenos Aires aprueba el estatuto y se otorga personería jurídica a la Asociación de Hoteles de Mar del Plata.

1945. TURISMO SOCIAL

Se sancionó el régimen legal de las Asociaciones Profesionales de Trabajadores (Decreto 23.852) entre cuyos derechos se incluía (Art. 32): “establecer colonias de vacaciones, comedores, sanatorios, hospitales y todo servicio social que tienda a elevar la cultura, preservar la salud y mejorar el nivel moral y material del gremio”.

1945. HOTEL ANTÁRTIDA

Se construye en Av. Luro 2156 como precedente para posteriores edificios, respetando las cualidades principales del conjunto edilicio Casino Gran Hotel Provincial de Bustillo.

1945. EL LAUDO HOTELERO Y GASTRONÓMICO

Fue establecido en septiembre por órdenes de Juan Domingo Perón, que prohibió la propina individual y fijó un sistema de retribución colectiva. El 18 de febrero de 1946, el decreto-ley 4148 convalidó el laudo arbitral que luego la Ley 12.921 “elevó de rango”. Sin embargo, en 1955, durante el gobierno de facto de Juan Carlos Onganía y Eduardo Lonardi, se suprimió por primera vez. En 1973, con el tercer gobierno peronista, el “Laudo Gastronómico” fue repuesto. Pero, la última dictadura cívico-militar dictó el decreto-ley 22.310 que, en 1980, lo eliminó nuevamente.

La primera norma jurídica que puso en marcha los programas de turismo social fue el Decreto 33.302 que creó el Instituto Nacional de las Remuneraciones, implantó el “salario vital mínimo” y el “salario básico”, y dispuso la obligatoriedad del pago del sueldo anual complementario del que recaudaba el 3% con destino al financiamiento de planes de turismo social. Paralelamente, el Decreto 9.504/45 otorgó una mayor jerarquía a la sección turismo, que ya funcionaba en la Dirección de Parques Nacionales. En el decreto 12.054 de 1946, la Dirección pasó a llamarse Administración General de Parques Nacionales y Turismo y fue incluida en la órbita del Ministerio de Obras Públicas.

1946. MONUMENTO AL LOBO MARINO

Símbolo indiscutible de la ciudad balnearia de Mar del Plata, el monumento al lobo marino consta de dos figuras realizadas en piedra de la zona y pertenecen al escultor argentino José Fioravanti. Las esculturas se encuentran emplazadas en la Plazoleta de la Armada Argentina sobre la Rambla de Playa Bristol.

Fioravanti pasó a la historia como el autor de la obra y no hay dudas de que lo sea. Sin embargo, no habrían sido sus manos las que le dieron forma a los clásicos lobos marinos.

Un inmigrante eslavo, Janez Anton Gruden, es rescatado por la comunidad eslava en la ciudad balnearia y por uno de sus hijos como el realizador olvidado de los ejemplares.

1946. UNIDAD TURÍSTICA DE CHAPADMALAL

Ruta 11 Paseo Costero Arturo Illia Km 33 Chapadmalal. Durante la presidencia de Farrel y Juan Pistarini el complejo se concibe como Colonia de Vacaciones, denominada Unidad Turística de Chapadmalal es el testimonio de un cambio de época clave en la historia de nuestro país, basado en el acceso a las vacaciones pagas. Formado por 9 hoteles, 19 bungalós y área de servicios que incluyen capilla, servicio médico, administracion, depósitos, hostería e instalaciones para el personal, gimnasio, cine y museo.

REFERENTES DEL SECTOR Y LA ÉPOCA

HOTEL IMPERIO (1945);

HOTEL COVADONGA (1947).

HOTEL FLORES (1948),

NORO (1949) en Corrientes y Colón esquina actual del restaurant Montecatini, sigue perteneciendo a los mismos dueños. Actualmente y desde 1960 el hotel se encuentra al lado de la esquina por Corrientes 2177. 1948. CRISIS DE GESTIONES Por falta de medios suficientes desapareció la “Asociación de Propaganda y Fomento”, al mismo tiempo la Dirección Municipal de Turismo enfrentó idéntico problema, agudizado por una discontinuidad en la gestión.

1948. LEY PROVINCIAL 5254

Se promulga y publica la ley provincial 5254 que crea en su artículo 9 el Registro Provincial de Hoteles y Afines que comprende a los hoteles, hosterías, restaurantes, alber¬gues, fondas, pensiones o casas donde existan habitaciones o camas que puedan ser alquiladas por días, bares y confiterías situadas en las zonas de turismo declaradas tales por el Poder Ejecutivo. La reglamentación de esta Ley establecía las categorías de los establecimientos en: Hoteles Categoría A, B,C, D y E y pensiones. En ese año se vende el Hotel Riviera al gremio de Empleados de Comercio.

1948. EMPRENDEDORES

Amadeo Francano instala Il Vero Napoli de Belgrano y Jujuy. En 1957 inaugura el Restaurante Castiglioni; en 1959 la Pizzería YO-TU-EL; en 1964 en Punta Iglesia abre A los Marineros de Ciccillo, a partir de 1969 el Restaurante y Parrilla Don Pepito en Entre Ríos y Belgrano que muda en 1973. Havanna empresa productora de alfajores fundada por Benjamín Sisterna, Demetrio Elíades y Giuseppe Vaccotti comenzó su actividad en Mar del Plata el 6 de enero de 1948 , transformándose en una marca sinónima de la ciudad .

1949/50 PROPAGANDA OFICIAL

“Usted se paga el pasaje, y el gobierno el hospedaje” era la consigna central de la propaganda oficial y un verdadero aluvión respondió a la invitación en la temporada de 1949/50. En la provincia de Buenos Aires, a partir de la sanción de la Ley de Turismo de 1948 se eligieron las ciudades de Mar del Plata, Necochea, Tandil y Carhué como los sitios más destacados del territorio provincial para centros de vacaciones y en ellos se contrataron cincuenta hoteles.

1950 GRAN HOTEL PROVINCIAL

Inaugurado el 18 de febrero, fue construido bajo la dirección del arquitecto Alejandro Bustillo junto al mar, en un punto estratégico de la ciudad.